Las hortalizas ejidenses protagonizan el I Congreso nacional de Agricultura y Gastronomía 'Almería Gourmet' que se celebra entre el 20 y el 22 de este mes
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| Presentación oficial de la cita gastronómica en el Ayuntamiento ejidense. |
ALMERÍA HOY / 18·11·2015
Las frutas y hortalizas de El Ejido van a ser fuente de inspiración para los platos que elaborarán, del 20 al 22 de noviembre, reputados chefs del país a la hora de elaborar sus recetas dentro del I Congreso de Agricultura y Gastronomía 'Almería Gourmet'.
Como ha comunicado el Ayuntamiento ejidense, se trata de una gran cita nacional que reunirá a cocineros poseedores de 'soles' y ‘estrellas michelín’ de la talla de Julio Fernández Quintero, Pablo Rodríguez Cornejo y el ejidense José Álvarez, así como Begoña Rodrigo, ganadora de la primera edición de Top Chef.
Se trata, por tanto, de una destacada cita gastronómica en la que se fusionará la alta cocina con la calidad gourmet de las frutas y hortalizas de la tierra, y en la que el Ayuntamiento estará presente a través de su campaña campaña #ElEjidoGourmetQuality «a fin de proyectar y difundir las propiedades de las que gozan los productos hortofrutícolas de la tierra».
En este sentido, el alcalde de El Ejido, Francisco Góngora, ha expresado que «será un evento de gran calado en el que representa un acierto el combinar la gastronomía gourmet con nuestra producción agroalimentaria, que es de la más alta calidad, con un enfoque muy acertado en el cual se va a visualizar claramente las técnicas de producción y creación gastronómica con un punto de vista muy innovador».
De esta manera, El Ejido se convertirá durante tres días en la capital gastronómica del país mercé a recetas elaboradas con las mejores frutas y hortalizas cultivadas en la zona. «Es por ello, que el municipio representa el escenario idóneo para acoger un evento de estas características ya que la provincia representa el 10,6% de la cuota nacional de ventas de producción agroalimentaria, y el 43% de las exportaciones de hortalizas de Andalucía», según Góngora.
Como ha comunicado el Ayuntamiento ejidense, se trata de una gran cita nacional que reunirá a cocineros poseedores de 'soles' y ‘estrellas michelín’ de la talla de Julio Fernández Quintero, Pablo Rodríguez Cornejo y el ejidense José Álvarez, así como Begoña Rodrigo, ganadora de la primera edición de Top Chef.
Se trata, por tanto, de una destacada cita gastronómica en la que se fusionará la alta cocina con la calidad gourmet de las frutas y hortalizas de la tierra, y en la que el Ayuntamiento estará presente a través de su campaña campaña #ElEjidoGourmetQuality «a fin de proyectar y difundir las propiedades de las que gozan los productos hortofrutícolas de la tierra».
En este sentido, el alcalde de El Ejido, Francisco Góngora, ha expresado que «será un evento de gran calado en el que representa un acierto el combinar la gastronomía gourmet con nuestra producción agroalimentaria, que es de la más alta calidad, con un enfoque muy acertado en el cual se va a visualizar claramente las técnicas de producción y creación gastronómica con un punto de vista muy innovador».
De esta manera, El Ejido se convertirá durante tres días en la capital gastronómica del país mercé a recetas elaboradas con las mejores frutas y hortalizas cultivadas en la zona. «Es por ello, que el municipio representa el escenario idóneo para acoger un evento de estas características ya que la provincia representa el 10,6% de la cuota nacional de ventas de producción agroalimentaria, y el 43% de las exportaciones de hortalizas de Andalucía», según Góngora.
